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雷火电竞官网-西藏的青稞做成挂面,吃起来弹弹的,真筋道!

海外新闻 时间: 浏览:255 次

西藏,是很多人心之向往的净土和圣地。藏区独特的美食,也让食客们难以忘怀。

用青稞做的酥油糌粑、青稞酒、青稞奶茶……在西藏的美食王国里,一定少不了青稞的身影。


青稞是大麦的一种,主要生长在西藏、青海等高原地区,在当地的种植历史超过3500年。

它是藏族人民的主要粮食,被藏民们誉为“精气之源”。

青稞的营养也很高,含有丰富的矿物质、维生素、微量元素等。

其中膳食纤维含量极高,可溶性纤维达6.4%,是小麦的15倍;不可溶性纤维达9.6%,是小麦的8倍。


现在,一条生活馆就找来了西藏日喀则的青稞、青稞挂面,来自藏地品牌“经稞”。

所用的原材料青稞,是产自青藏高原海拔3600米以上的优质青稞。

配料简单无添加,饱腹感强。

“经稞”青稞、青稞挂面,现在一条生活馆有售

青稞 2盒装

净含量:300g/盒

限时特惠价:39(日常销售价:49)

青稞挂面 3盒装

净含量:240g/盒

限时特惠价:59(日常销售价:69)

6月18日23:59特惠结束


 青稞挂面 


带麸皮款(上)、不带麸皮款(下)

配料:青稞面粉、谷朊粉

净重:240g/盒

食用方法:汤面、拌面、凉面、杂酱面、打卤面等雷火电竞官网-西藏的青稞做成挂面,吃起来弹弹的,真筋道!

青稞挂面,有两种可选,一种是带麸皮的(营养升级),一种是不带麸皮的(口感升级)。

注:配料中谷朊粉,又称活性面筋粉,是从小麦面粉中提取出来的天然蛋白质,粘弹性、延伸性、成型性好,被广泛应用于面条制作中。


带麸皮款青稞挂面(营养升级)

保留了青稞外层的麸皮,所以面的颜色呈咖啡色,中间还带有小颗粒的麸皮碎。

麸皮热量较低,含有丰富的膳食纤维。

这些膳食纤维遇到水会膨胀,在胃中会有超强的饱腹感。


膳食纤维还能够延缓食物的消化和吸收,延缓了饥饿感。

而且带麸皮款的青稞挂雷火电竞官网-西藏的青稞做成挂面,吃起来弹弹的,真筋道!面,脂肪含量为0。

健身的人,可以选择这款带麸皮的青稞挂面来作为健身餐。


由于麸皮的作用,这款挂面下锅煮时几乎不会煮糊掉。水开后,煮5分钟左右即可出锅。

吃起来也比一般挂面更筋道,面条弹弹的,很有嚼劲,带着清新的麦香味。

不管是做汤面、凉面、拌面等,都别有一番风味。


不带麸皮款青稞挂面(口感升级)

去除了青稞的麸皮,面条更细腻,颜色呈雷火电竞官网-西藏的青稞做成挂面,吃起来弹弹的,真筋道!米白色。


它的口感比带麸皮款的挂面更加细腻爽滑,吃起来滑溜溜的,可以一口吸到底。

面条还很有韧劲,不易糊,不易断。


 青稞 


配料:青稞

净重:300g/盒

食用方法:煮饭、煮粥、做甜品

青稞,呈圆粒形,颗粒均匀,并且经过了八次磨米,口感极佳。


可以久煮不烂,蒸煮后依旧粒粒分明。每一粒米都圆满饱满,看着就很讨喜。

闻起来有浓郁的麦香味,清新治愈。


口感Q弹爽口,非常有嚼劲,吃起来有点像是薏米。

煮粥时,青稞和水的比例一般是1:12,烹饪时间40~50分钟。

煮饭时,青稞和水的比例一般是3:7,烹饪时间60分钟左右。

青稞米粒较硬,煮之前可以提前浸泡两个小时,让米粒吸饱水分方便蒸煮。


煮熟的青稞,也可以搭配牛奶、酸奶等来做饮品。

“经稞”青稞、青稞挂面,现在一条生活馆有售

青稞 2盒装

净含量:300g/盒

限时特惠价:39(日常销售价:49)

青稞挂面 3盒装

净含量:240g/盒

限时特惠价:59(日常销售价:69)

6月18日23:59特惠结束


 青稞黄金产地——日喀则 


青稞挂面和青稞的产地,位于西藏日喀则。日喀则,藏语意为“最好的庄园”,有“西藏粮仓”之称。

这里海拔3600米以上,全年3000小时日照,20℃的昼夜温差,非常适合青稞的生长。


高原地区空气稀薄、紫外线强烈,很少有现代工业在这里扎根。生长在这里的青稞,基本没有机会接触到工业污染。

从耕地、播种、施肥、收割等,都保留了原始的种植方式。牦牛耕地、人工播种、施牛羊粪、手工收割,自然天成。

而且,这里的青稞每年只能生长一季,生长期长,积累了丰富的有机物,营养价值更高。


这样种出来的青稞,做成青稞和青稞挂面,自然营养又美味寂寞山村。

“经稞”青稞、青稞挂面,现在一条生活馆有售

青稞 2盒装

净含量:300g/盒

限时特惠价:39(日常销售价:49)

青稞挂面 3盒装

净含量:240g/盒

限时特惠价:59(日常销售价:69)

6月18日23:59特惠结束

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